» » Что такое скрытые калории?

Что такое скрытые калории?

markizwn
21-03-2018, 21:21

Скрытые калории нередко становятся постоянными спутниками дневного рациона тех людей, которые особенно не учитывают энергетическую ценность блюд и продуктов. В действительности же, даже те, кто пристально следит за своей диетой, могут не заметить эти «скрытые» калории в своем меню. Где они наиболее часто скрываются?

  1. Соусы, майонезы, заправки для салатов. Овощной салат, заправленный жирной заправкой, таит в себе немалое количество калорий. Поскольку все овощи имеют нулевую калорийность, можно полагать, что и в салате их польза будет высокой. Однако это не совсем так, если даже простой салат вы заправите обычным оливковым маслом. Если хотите сохранить фигуру стройной, то для заправки используйте лимонный, лаймовый или апельсиновый соки, специи, низкожирный йогурт без сахара.
  2. Растительное масло, прошедшее термообработку. Известно, что растительные масла намного полезнее животных жиров, но между тем они остаются высоким источником калорий. Столовая ложка растительного масла может содержать до 120 ккал. Жарка требует еще большего количества масла, тем более, если учесть, что часть его впитывается в готовое блюдо. В качестве альтернативы гораздо полезнее использовать такие способы тепловой обработки продуктов, как гриль и запекание.
  3. Кожа куриная. Ароматная, румяная курочка, конечно, будет вкусней и сочней, если в процессе приготовления не снимать с нее кожу. Однако при этом учтите, что дополнительные 200 ккал в меню вам обеспечены.
  4. Жареные семечки. Какие-то лишь 50 г обжаренных семечек нагрузят организм дополнительной порцией калорий, и эта цифра будет не меньше 300.
  5. Свежие соки. Диетологи сходятся во мнении, что овощные и фруктовые соки – это не напитки для утоления жажды, а полноценная еда. Особенно калорийны свежевыжатые соки из фруктов.
  6. Алкоголь. Опасность спиртосодержащих напитков в том, что они сразу преобразуются в жиры. Кроме того, обильное застолье увеличивает количество алкогольных калорий во много раз.

Помимо скрытых калорий известны еще «пустые» калории. Продукты, не содержащие ценных веществ и не несущие организму никакой пользы, являются вредными. К таким продуктам относят газировку, попкорн, чипсы, леденцы.Здоровье женщиныЗдоровье ребенка и всей семьи

Комментариев 0 Добавить комментарий

Оставить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив