» » Чем полезен для здоровья копченый лосось

Чем полезен для здоровья копченый лосось

markizwn
9-07-2018, 09:39
Люди во всем мире считают копченый лосось настоящим кулинарным наслаждением и ароматным лакомством. Подается ли рыба в горячем или охлажденном виде, она обеспечивает сочетание невероятной питательности и непревзойденного вкуса. Узнайте, каким образом употребление копченого лосося благотворно влияет на здоровье.

Виды копченого лосося

Лосося можно закоптить при высоких и низких температурах. Лосось горячего копчения готовится примерно при 80 градусах и имеет слоистую текстуру. Рыба холодного копчения готовится при более низких температурах, имеет ярко-розовый цвет и обычно используется для придания аромата салатам и закускам.

Питательная ценность копченого лосося

Многие задаются вопросом, имеет ли копченый лосось ту же питательную ценность, что и сырой. Хорошая новость заключается в том, что это действительно так. Однако рыба перед копчением обязательно должна полежать в соленом растворе, поэтому в готовом виде она содержит более высокое количество натрия, чем сырая.

Омега-жирные кислоты

Лосось, будь то копченый или свежий, как известно, является источником Омега-жирных кислот. Эти виды жиров полезны для сердца. Если у вас высокий уровень холестерина, то регулярное потребление лосося в копченом виде значительно улучшит ваше здоровье по этому параметру. Другое преимущество Омега-жиров - их способность уменьшать воспаление. Люди с артритом могут дополнить медикаментозное лечение добавлением в рацион лосося.

Магний

Магний - еще одно питательное вещество для сердца. Нормализуя сердцебиение и кровяное давление, он помогает облегчить симптомы сердечно-сосудистых заболеваний. Это мощное питательное вещество также укрепляет мышцы, иммунитет и нервную систему.

Белок

Еще одним преимуществом употребления копченого лосося является, конечно же, содержащийся в нем белок. Если вы ищите деликатесный источник протеина, то это именно то, что вам нужно. Влияние белка на здоровье хорошо известно - более сильные мышцы, улучшение пищеварения и стабильные поставки энергии.

Витамины и селен

Вы склонны к простудам и усталости? В копченом лососе много витамина B, который отлично справляется с этими проблемами. В сочетании с витамином D и селеном это питательное вещество повышает устойчивость организма к болезням и восстанавливает плотность костей.Здоровье женщиныЗдоровье ребенка и всей семьи

Комментариев 0 Добавить комментарий

Оставить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив